广西(🕋)地(dì )处祖(🕸)国(🛍)南疆(🕰),背靠(kào )大西南,南临北(běi )(🐉)部湾,面(🔬)向东南亚,自古(gǔ )以来就是(⏬)官宦(huàn )商旅云集(♑)之(📼)地,独特的地(dì )理位(wèi )(👑)置,各种文化在(🕯)此交融(róng )贯通的(de )同时(🚉),孕育了独特(📞)地方美食,既融合了粤、川、湘(xiāng )(🥀)、浙、赣、闽等地(⏺)方菜肴特(🧚)色,又海纳包容了东南亚异(yì )(❔)域(yù )(💱)风味,善长(㊗)众菜(cài )合(hé )调(🗞),粗菜(🔝)细做(zuò ),向世(shì )人展(zhǎn )(🌞)现了味道鲜香、微辣酸(suān )甜(tián )的广(🥫)西(xī )美食特点。 美食系(💠)列纪录片《广西的味道——桂系美(měi )食(shí )字(zì )典》总(❕)共12集,每集15分钟。南宁电视(shì )台联合(hé )(⛏)了区内近十家城市电视(shì )台,历(💯)时(😝)两(liǎng )年,制作团队走遍了八桂大地,记录了南(nán )宁(🔷)柠檬鸭、北海沙(shā )(🏃)虫(🔞)刺身(🚲)、柳州螺蛳粉、梧州纸(🔫)包鸡(jī )、(🚡)河池九里香鸡……用独特(tè )的视角展(🚻)现(xiàn )人们既(jì )熟悉又陌生的(de )广西特色(sè )美食(🎴),探寻(xún )美食(⛴)背后动(💁)人(🈺)的广西故(👅)事(shì )。
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